Cara Membuat Sambal Terasi - Sambal merupakan salah satu menu pelengkap aneka masakan mulai dari penyetan hingga menu berkuah seperti sup dan masakan jenis lainnya. Sebenarnya apa yang membuat sambal terasi begitu spesial hingga digunakan sebagai menu pelengkap setiap masakan?
Berikut di bawah ini cara membuat sambal terasi yang bisa anda coba sendiri untuk melengkapi menu makan anda.
Resep Membuat Sambal Terasi Lezat
Bahan Sambal Terasi :
- 15 buah cabe rawit merah
- 9 buah cabe merah ukuran besar
- 5 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 sendok teh Terasi matang
- 1 sendok makan Gula Merah
- 1/2 sendok teh Garam
- Minyak goreng secukupnya (tumis)
Cara Membuat Sambal Terasi :
- Bersihkan cabe merah dan cabe rawit, goreng hingga layu. angkat
- Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian digoreng juga hingga agak kering. Angkat
- Kemudian cabe merah, cabe rawit, Bawang merah, bawang putih, garam dan gula merah di ulek (dapat juga diblender agar lebih cepat)
- Tambahkan terasi kemudian ulek lagi sampai rata
- Selesai. Sambal terasi siap untuk disajikan.
Di atas adalah cara membuat sambal terasi sedap dan lezat yang bisa anda coba di rumah. Masih banyak lagi resep masakan lain yang bisa anda dapatkan di blog ini. Selamat memasak dan berkreasi dengan masakan anda ^_^ .
