Bahan utama :
- 1 buah tahu kuning atau tahu bandung, potong jadi empat
- 10 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bungkus tepung serbaguna, larutkan dengan air
- 15 buah cabai rawit merah, potong potong kecil
- 2 batang daun bawang, ambil daunnya saja lalu iris halus
- Garam secukupnya
Cara membuat tahu cabai garam :
- Potongan tahu di masukkan ke dalam tepung serbaguna, lalu goreng setengah matang, angkat lalu celup kembali ke dalam tepung adonan lalu goreng kembali hingga kering, tiriskan.
- panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan cabai llau tambahkan daun bawang dan garam, aduk hingga rata.
- Masukkan tahu yang telah di goreng lalu aduk hingga rata dan segera angkat dan segera sajikan.