Ayam goreng memang seringkali menjadi santapan menu makan setiap hari. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan menu ayam karena juga setiap kali makan ayam hanya di goreng ataupun di bakar. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengulas mengenai cara membuat ayam goreng yang gurih dan lezat beda dari biasanya. Langsung saja simak langkah cara membuat ayam goreng di bawah ini.
Resep Membuat Ayam Goreng Gurih
Bahan yang harus disiapkan :
- 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 350 ml air
- Secukupnya Minyak Goreng
Bumbu dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh asam Jawa
- 1 sendok makan gula Jawa
- 2 sendok teh garam
- 1 batang serai
Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Lezat
- Ambil panci lalu ambil ayam dan masukan ayam dan beri bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, kemudian masukan daun salam, lalu masukan (tuang) air dan aduk aduk sampai rata.
- Selanjutnya masak ayam sampai matang dan tengoklah panci dan ketika terlihat airnya menyusut segera angkat dan tiriskan.
- Terakhir, Segera Goreng Ayam yang telah masak ke dalam minyak yang telah panas sampai Ayam matang (dimana ditandai dengan warna ayam yang berubah menjadi kuning kecokelatan) dan ciri matang lainnya adalah Ayam terlihat kering.
- Angkat dan sajikan dengan lalapan sambal dan nasi hangat
Di atas adalah langkah - langkah dan cara membuat ayam goreng gurih dan lezat yang bisa anda coba. Mudah dan cukup simple, namun rasanya sangat luar biasa gurih dan lezat. Apalagi jika di kombinasikan dengan sambal terasi, sangat cocok sekali. Simak cara membuat sambal terasi disini.
